Női tippek

Érdekes lehetőségek a burgonya saláta főzésére

Pin
Send
Share
Send
Send


A burgonya saláta éppúgy, mint a két-két. Előkészítése során mind a fiatal, mind a közönséges burgonyát használhatja. A főzés során a fő dolog nem az, hogy túlzásba vesszük, különben nem lesz képes megtartani az alakját, és összeomlik. Ezt a salátát külön ételként, snackként és oldalsó ételként szolgálhatjuk fel.

Sokféle öntet és szósz van, amelyet burgonya salátával töltenek. A különböző termékek széles választékával a főzés nagyon egyszerű. Mindössze annyit kell tennie, hogy a burgonyát felforraljuk, és gondosan vágjuk le a többi összetevőt.

Mire a saláta elkészítése nem haladja meg a 30 percet, és ez figyelembe veszi a burgonya főzését. Tehát a hostessek számára ez egy igazi felfedezés, melynek köszönhetően a vendégek és a családok teljesek és elégedettek lesznek.

Ha nem tudod elképzelni az életet burgonya nélkül, akkor a megfelelő helyre jöttél. Az alábbiakban a burgonya-saláta legnépszerűbb fajtái találhatók.

Amerikai burgonya saláta

Ez valószínűleg az egyik legnépszerűbb étel Amerikában. Ott mindenki mindenütt eszik. Az interneten sok recept van erre a salátára, de mindegyik csak egy éttermi kiszolgálásra alkalmas. Az alábbiakban egy klasszikus recept, ebben a formában, amelyben az amerikaiak szolgálják.

összetevők:

  • Amerikai burgonya saláta
  • burgonya - 500 g
  • tojás - 3db.
  • paprika - 150 g.
  • pácolt uborka - 100 g
  • zeller - 2 szár
  • Hagyma - 1db (50 g)
  • alma almabor ecet - 2 evőkanál. l.
  • majonéz - 120 g
  • szemes mustár - 1 evőkanál
  • só, bors - ízlés szerint

előállítás:

  1. Először finoman apróra vágjuk a hagymát és öntsük almabor almával. Keverje össze alaposan és tegye félre.
  2. Forraljuk fel a burgonyát "egyenletes", hámozzuk és vágjuk nagy kockákra.
  3. Minden más terméket, nevezetesen a tojást, a zellerot, az uborkát és a paprikát kockára kell vágni, és hozzá kell adni a burgonyához.
  4. Adj hozzá hagymát és alma almabor ecetet, valamint sót és borsot ízlés szerint.
  5. Vegyünk majonézet a hűtőszekrényből és keverjük össze mustármaggal egy külön tartályban.
  6. Öntsük a keveréket a salátába és keverjük össze.

Voila! Az amerikai saláta kész enni!

A friss zeller helyett magjait 1 tonna mennyiségben használhatja.

Német burgonya saláta

Ezt a salátát helyesen lehet nevezni az egyik legnépszerűbbnek, nem csak Németországban, hanem a korábbi FÁK országaiban is. Ezért biztonságosan helyezhető az ünnepi asztalra. Olyan, mint a kedvenc saláta „Olivier”. Tökéletes húsételekhez.

összetevők:

  • burgonya - 500 g.
  • hagyma - ¼ rész.
  • pácolt uborka - 1 db. közepes méretű.
  • olívaolaj - 2 evőkanál
  • mustár - 0,5-1 óra.
  • gyümölcsecet - 1ch.l.

előállítás:

  1. Uborka és a hagymának egynegyede apró lemezekre vágva, legfeljebb fél centiméter széles.
  2. Keverjük össze az olívaolajat, a gyümölcsecetet és a mustárt.
  3. Forraljuk fel a burgonyát és a tetejét az uborka, a hagymával és öntsük a kész öntettel.

Tegye át a kész edényt a saláta tálba, és inkább az asztalra szolgáljon!

A gyümölcsecetet normál helyettesítheti.

Koreai burgonya saláta Kamdi-cha

Ilyen színes ételekkel biztosan meglepődhet a vendégek. Egyszerre nézve ezt a salátát, és nem fogja azt mondani, hogy burgonyából származik. Ez a ragyogó koreai teremtés csak fél óra alatt elkészíthető.

összetevők:

  • burgonya - 0,5 kg.
  • Csirke vagy marha bélszín - 200 gr.
  • hagyma - 200g.
  • szójaszósz - 30 ml.
  • Ecet 5-7% - 30ml.
  • fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
  • bors piros forró talaj - 0,5 tl.
  • zúzott koriander mag (koriander) - 0,5 tl.
  • őrölt fekete bors - 0,5 tl.
  • só - 1 teáskanál.
  • növényi olaj - 50 ml.

előállítás:

  1. Hagyma és vékony csíkokra vágott hús.
  2. A burgonyát, a héjat és a 2 mm-nél nem vastagabb szalmába vágjuk. Öntsük forró vízzel, és forraljuk fel, ürítsük le egy szűrőedényben.
  3. Melegítsük a vajat egy serpenyőben és sütjük a hagymát és a húst, szó szerint néhány percig nagy hőre.
  4. Adjuk hozzá a sót, a borsot, a koriander szójaszószot a húshoz, és adjuk hozzá a tálba a burgonyához.
  5. A fokhagymát tetejére vágjuk, ecetbe öntsük és kívánt esetben korianderrel díszítsük.

Most már biztonságosan meglepheti a vendégeket!

A főzési folyamat.

  1. A hagymát fél gyűrűre vágjuk, és forró vizet öntsünk 10 percig, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
  2. A sózott uborkákat elegáns szalmába vágjuk.
  3. Bőrükben főtt burgonyát hámozzák meg, és apró rúdokban zúzzák.
  4. A termékek összeolvadnak és olajjal töltik.
  5. A savanyúságos salátát apróra vágott kaporral és félig olajbogyóval díszítik.

A főzés szakaszai.

  1. A burgonyát hámozatlanul főzzük, lehűtjük és hámozzuk.
  2. Az uborka és a burgonya vékony szeletekre vágódik.
  3. Finom apróra vágott hagyma.
  4. Minden összetevő kevert.
  5. Készítse elő a marinátot: keverje össze sóoldat, olaj, mustár, só és bors.
  6. A kapott mártással zöldséget öntünk.
  7. Az edényt fóliával fedjük le, és 30 percig hűtjük. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Lépésről lépésre recept.

  1. A nyers burgonyát koreai sárgarépa reszelővel hámozzuk és őröljük.
  2. A kapott burgonya csíkokat sós vízben 2 percig forraljuk, majd hideg vízzel mossuk.
  3. A növényi olajat serpenyőben melegítik.
  4. A mosott burgonyát száraz fűszerekkel és cukorral keverjük, és forró olajjal öntjük.
  5. Az edényben szójaszószot és ecetet adunk hozzá.
  6. A koreai salátát tálalás előtt egy órán keresztül hűtjük.

Lehetőség zöldborsóval

Ez az egyszerű saláta a mindennapi menüben kiegészíthető bármilyen összetevővel az Ön ízléséhez.

Szükség lesz rá:

  • 3 burgonyagumó,
  • 4 pácolt uborka,
  • 1 fehérrépa
  • 60 ml napraforgóolajat,
  • 50 g köpenyes olajbogyó,
  • 10 g kapor.

A főzési folyamat.

  1. A hagymát fél gyűrűre vágjuk, és forró vizet öntsünk 10 percig, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
  2. A sózott uborkákat elegáns szalmába vágjuk.
  3. Bőrükben főtt burgonyát hámozzák meg, és apró rúdokban zúzzák.
  4. A termékek összeolvadnak és olajjal töltik.
  5. A savanyúságos salátát apróra vágott kaporral és félig olajbogyóval díszítik.

Hagyományos német burgonya saláta

A németek ezt a salátát nemzeti ételüknek tartják. Németországban grillezett kolbászt vagy grillezett húst szolgálnak fel.

Terméklista:

  • 1 kg burgonya
  • 300 g pácolt uborka,
  • 1 nagy hagyma,
  • 100 ml uborka,
  • 100 ml olívaolajat,
  • 40 g Dijon mustár,
  • 20 g petrezselyem
  • só és frissen őrölt fekete bors.

A főzés szakaszai.

  1. A burgonyát hámozatlanul főzzük, lehűtjük és hámozzuk.
  2. Az uborka és a burgonya vékony szeletekre vágódik.
  3. Finom apróra vágott hagyma.
  4. Minden összetevő kevert.
  5. Készítse elő a marinátot: keverje össze sóoldat, olaj, mustár, só és bors.
  6. A kapott mártással zöldséget öntünk.
  7. Az edényt fóliával fedjük le, és 30 percig hűtjük. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Koreai nyelven

A ropogós burgonya szalmából készült, könnyen elkészíthető saláta megkóstolja Önt ízletes ízlésével és eredeti megjelenésével.

Meg fog tenni:

  • 0,4 kg burgonya
  • 7 gramm sót
  • 60 ml növényi olajat,
  • 5 gramm cukor,
  • 20 ml almaborecet,
  • 20 ml szójaszósz,
  • 2 g piros őrölt bors,
  • 7 g koriander,
  • 5 g fokhagymás port.

Lépésről lépésre recept.

  1. A nyers burgonyát koreai sárgarépa reszelővel hámozzuk és őröljük.
  2. A kapott burgonya csíkokat sós vízben 2 percig forraljuk, majd hideg vízzel mossuk.
  3. A növényi olajat serpenyőben melegítik.
  4. A mosott burgonyát száraz fűszerekkel és cukorral keverjük, és forró olajjal öntjük.
  5. Az edényben szójaszószot és ecetet adunk hozzá.
  6. A koreai salátát tálalás előtt egy órán keresztül hűtjük.

Amerikai burgonya saláta

Ezt az amerikai burgonya salátát katonák számára fagyasztva készítették. Az étel receptje szabadalmaztatott. Van egy klasszikus változat a főzési saláta, amely nem biztosítja a fagyasztást.

  • legfeljebb egy kiló burgonya
  • 5 főtt tojás
  • 1 fehérrépa
  • 2 zellerszár,
  • 1 paprika,
  • 2 pácolt uborka,
  • 1 pácolt bors,
  • 40 ml almaborecet,
  • 150 g majonéz,
  • 20 gramm mustár,
  • só,
  • őrölt bors.

A főzés szakaszai.

  1. Főtt "egyenruhában", burgonya hámozott, kockákra vágva.
  2. A meleg zöldséget ecettel, sóval és borssal öntjük.
  3. A zöldségeket és a tojásokat apró darabokra vágjuk és burgonyával keverjük.
  4. A salátát majonézzel töltött mustárral töltötték, és 1 órával a hűtőszekrényben tárolják.

Lehetőség zöldborsóval

Ez az egyszerű saláta a mindennapi menüben kiegészíthető bármilyen összetevővel az Ön ízléséhez.

Szükség lesz rá:

  • 3 burgonya,
  • 3 pácolt uborka,
  • 2 tojás,
  • fele izzó,
  • 200 g konzerv borsó,
  • só, frissen őrölt bors,
  • 60 ml napraforgóolaj illatú.

Főzési lépések.

  1. Barna burgonyát és tojást főzünk, lehűtünk, hámozunk és kockára vágunk.
  2. Vágott hagymát vékony szeletekben, apróra vágott uborka.
  3. Az összetevőket összekeverjük, borsó hozzáadása folyadék nélkül.
  4. Salátát vajjal, sóval és borssal ízesítjük.

Összetevők listája:

  • 2 közepes burgonya,
  • 120 g főtt füstölt kolbász,
  • 1 friss uborka,
  • 2 kemény főtt tojás,
  • 5 zöldhagymás toll,
  • 40 g majonéz,
  • só, fekete bors ízlés szerint.

Különösen ízletes ez a saláta fiatal burgonyából készül.

A cselekvési sorrend.

  1. Az egész burgonyát a bőrükben lágyra forralják, lehűtik és véletlenszerű darabokra vágják.
  2. A tojás, az uborka és a kolbász csíkokra vágódik.
  3. A hagymát apróra vágjuk.
  4. Minden összetevőt saláta tálba keverünk.
  5. Étel só, bors és ízesítés majonézzel.

Főzés savanyúsággal

Ez a könnyen előkészíthető saláta telítődik és diverzifikálja a szokásos menüt.

Szükség lesz rá:

  • 3 burgonyagumó,
  • 4 pácolt uborka,
  • 1 fehérrépa
  • 60 ml napraforgóolajat,
  • 50 g köpenyes olajbogyó,
  • 10 g kapor.

A főzési folyamat.

  1. A hagymát fél gyűrűre vágjuk, és forró vizet öntsünk 10 percig, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
  2. A sózott uborkákat elegáns szalmába vágjuk.
  3. Bőrükben főtt burgonyát hámozzák meg, és apró rúdokban zúzzák.
  4. A termékek összeolvadnak és olajjal töltik.
  5. A savanyúságos salátát apróra vágott kaporral és félig olajbogyóval díszítik.

Hagyományos német burgonya saláta

A németek ezt a salátát nemzeti ételüknek tartják. Németországban grillezett kolbászt vagy grillezett húst szolgálnak fel.

Terméklista:

  • 1 kg burgonya
  • 300 g pácolt uborka,
  • 1 nagy hagyma,
  • 100 ml uborka,
  • 100 ml olívaolajat,
  • 40 g Dijon mustár,
  • 20 g petrezselyem
  • só és frissen őrölt fekete bors.

A főzés szakaszai.

  1. A burgonyát hámozatlanul főzzük, lehűtjük és hámozzuk.
  2. Az uborka és a burgonya vékony szeletekre vágódik.
  3. Finom apróra vágott hagyma.
  4. Minden összetevő kevert.
  5. Készítse elő a marinátot: keverje össze sóoldat, olaj, mustár, só és bors.
  6. A kapott mártással zöldséget öntünk.
  7. Az edényt fóliával fedjük le, és 30 percig hűtjük. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Koreai nyelven

A ropogós burgonya szalmából készült, könnyen elkészíthető saláta megkóstolja Önt ízletes ízlésével és eredeti megjelenésével.

Meg fog tenni:

  • 0,4 kg burgonya
  • 7 gramm sót
  • 60 ml növényi olajat,
  • 5 gramm cukor,
  • 20 ml almaborecet,
  • 20 ml szójaszósz,
  • 2 g piros őrölt bors,
  • 7 g koriander,
  • 5 g fokhagymás port.

Lépésről lépésre recept.

  1. A nyers burgonyát koreai sárgarépa reszelővel hámozzuk és őröljük.
  2. A kapott burgonya csíkokat sós vízben 2 percig forraljuk, majd hideg vízzel mossuk.
  3. A növényi olajat serpenyőben melegítik.
  4. A mosott burgonyát száraz fűszerekkel és cukorral keverjük, és forró olajjal öntjük.
  5. Az edényben szójaszószot és ecetet adunk hozzá.
  6. A koreai salátát tálalás előtt egy órán keresztül hűtjük.

Amerikai burgonya saláta

Ezt az amerikai burgonya salátát katonák számára fagyasztva készítették. Az étel receptje szabadalmaztatott. Van egy klasszikus változat a főzési saláta, amely nem biztosítja a fagyasztást.

  • legfeljebb egy kiló burgonya
  • 5 főtt tojás
  • 1 fehérrépa
  • 2 zellerszár,
  • 1 paprika,
  • 2 pácolt uborka,
  • 1 pácolt bors,
  • 40 ml almaborecet,
  • 150 g majonéz,
  • 20 gramm mustár,
  • só,
  • őrölt bors.

A főzés szakaszai.

  1. Főtt "egyenruhában", burgonya hámozott, kockákra vágva.
  2. A meleg zöldséget ecettel, sóval és borssal öntjük.
  3. A zöldségeket és a tojásokat apró darabokra vágjuk és burgonyával keverjük.
  4. A salátát majonézzel töltött mustárral töltötték, és 1 órával a hűtőszekrényben tárolják.

Lehetőség zöldborsóval

Ez az egyszerű saláta a mindennapi menüben kiegészíthető bármilyen összetevővel az Ön ízléséhez.

Szükség lesz rá:

  • 3 burgonya,
  • 3 pácolt uborka,
  • 2 tojás,
  • fele izzó,
  • 200 g konzerv borsó,
  • só, frissen őrölt bors,
  • 60 ml napraforgóolaj illatú.

Főzési lépések.

  1. Barna burgonyát és tojást főzünk, lehűtünk, hámozunk és kockára vágunk.
  2. Vágott hagymát vékony szeletekben, apróra vágott uborka.
  3. Az összetevőket összekeverjük, borsó hozzáadása folyadék nélkül.
  4. Salátát vajjal, sóval és borssal ízesítjük.

Burgonya szalmával

Ez a gazdag saláta könnyen elhelyezhető az ünnepi asztalra: látványosnak tűnik, és nagyon ízletesnek bizonyul.

Összetevők listája:

  • 2 nagy burgonya,
  • 1 friss uborka,
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagymát,
  • 2 fokhagymás szegfűszeg,
  • 1 narancs,
  • 1 g gyömbérpor
  • 40 ml olívaolajat,
  • 30 ml szójaszósz,
  • 20 ml szezámolajat,
  • 200 ml olaj sütéshez.

Főzési technológia.

  1. A sárgarépát, a hagymát és az uborka vékony csíkokra vágjuk. Tehát hámozott burgonyát.
  2. A mártáshoz a apróra vágott fokhagymát, a gyömbért, az egész narancs héját, az olívaolajat és a szezámolajat, a szójaszószot kombináljuk.
  3. A serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és kis adagokban küldjük bele a burgonyát. A papírszalvétákon elterjedt vörös szalma.
  4. Először tegye a növényi, majd burgonya chipset a lemezbe. Minden szépen kevert.
  5. A burgonya szalmával töltött salátát öntettel öntjük, és azonnal felszolgáljuk.

Ezt a salátát a gazdag, sós ízű ételek szerelmesei értékelik. Nagyon kielégítőnek tűnik, így kenyeret és egy további ételeket fogyasztanak.

  • 1 kg burgonya
  • 250 g szalonnát,
  • 20 g zöldhagymát,
  • 1 hagymát,
  • 250 ml húsleves,
  • 20 ml asztali ecetet,
  • 20 gramm mustár,
  • só ízlés szerint
  • sütőolaj.

Meg fog tenni:

  • 0,4 kg burgonya
  • 7 gramm sót
  • 60 ml növényi olajat,
  • 5 gramm cukor,
  • 20 ml almaborecet,
  • 20 ml szójaszósz,
  • 2 g piros őrölt bors,
  • 7 g koriander,
  • 5 g fokhagymás port.

Lépésről lépésre recept.

  1. A nyers burgonyát koreai sárgarépa reszelővel hámozzuk és őröljük.
  2. A kapott burgonya csíkokat sós vízben 2 percig forraljuk, majd hideg vízzel mossuk.
  3. A növényi olajat serpenyőben melegítik.
  4. A mosott burgonyát száraz fűszerekkel és cukorral keverjük, és forró olajjal öntjük.
  5. Az edényben szójaszószot és ecetet adunk hozzá.
  6. A koreai salátát tálalás előtt egy órán keresztül hűtjük.

Amerikai burgonya saláta

Ezt az amerikai burgonya salátát katonák számára fagyasztva készítették. Az étel receptje szabadalmaztatott. Van egy klasszikus változat a főzési saláta, amely nem biztosítja a fagyasztást.

  • legfeljebb egy kiló burgonya
  • 5 főtt tojás
  • 1 fehérrépa
  • 2 zellerszár,
  • 1 paprika,
  • 2 pácolt uborka,
  • 1 pácolt bors,
  • 40 ml almaborecet,
  • 150 g majonéz,
  • 20 gramm mustár,
  • só,
  • őrölt bors.

A főzés szakaszai.

  1. Főtt "egyenruhában", burgonya hámozott, kockákra vágva.
  2. A meleg zöldséget ecettel, sóval és borssal öntjük.
  3. A zöldségeket és a tojásokat apró darabokra vágjuk és burgonyával keverjük.
  4. A salátát majonézzel töltött mustárral töltötték, és 1 órával a hűtőszekrényben tárolják.

Lehetőség zöldborsóval

Ez az egyszerű saláta a mindennapi menüben kiegészíthető bármilyen összetevővel az Ön ízléséhez.

Szükség lesz rá:

  • 3 burgonya,
  • 3 pácolt uborka,
  • 2 tojás,
  • fele izzó,
  • 200 g konzerv borsó,
  • só, frissen őrölt bors,
  • 60 ml napraforgóolaj illatú.

Főzési lépések.

  1. Barna burgonyát és tojást főzünk, lehűtünk, hámozunk és kockára vágunk.
  2. Vágott hagymát vékony szeletekben, apróra vágott uborka.
  3. Az összetevőket összekeverjük, borsó hozzáadása folyadék nélkül.
  4. Salátát vajjal, sóval és borssal ízesítjük.

Burgonya szalmával

Ez a gazdag saláta könnyen elhelyezhető az ünnepi asztalra: látványosnak tűnik, és nagyon ízletesnek bizonyul.

Összetevők listája:

  • 2 nagy burgonya,
  • 1 friss uborka,
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagymát,
  • 2 fokhagymás szegfűszeg,
  • 1 narancs,
  • 1 g gyömbérpor
  • 40 ml olívaolajat,
  • 30 ml szójaszósz,
  • 20 ml szezámolajat,
  • 200 ml olaj sütéshez.

Főzési technológia.

  1. A sárgarépát, a hagymát és az uborka vékony csíkokra vágjuk. Tehát hámozott burgonyát.
  2. A mártáshoz a apróra vágott fokhagymát, a gyömbért, az egész narancs héját, az olívaolajat és a szezámolajat, a szójaszószot kombináljuk.
  3. A serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és kis adagokban küldjük bele a burgonyát. A papírszalvétákon elterjedt vörös szalma.
  4. Először tegye a növényi, majd burgonya chipset a lemezbe. Minden szépen kevert.
  5. A burgonya szalmával töltött salátát öntettel öntjük, és azonnal felszolgáljuk.

Ezt a salátát a gazdag, sós ízű ételek szerelmesei értékelik. Nagyon kielégítőnek tűnik, így kenyeret és egy további ételeket fogyasztanak.

  • 1 kg burgonya
  • 250 g szalonnát,
  • 20 g zöldhagymát,
  • 1 hagymát,
  • 250 ml húsleves,
  • 20 ml asztali ecetet,
  • 20 gramm mustár,
  • só ízlés szerint
  • sütőolaj.

Főzési lépések:

  1. Főtt burgonya vékony alátétté vágva.
  2. Mindkét hagyma apróra vágott.
  3. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk.
  4. Főtt szalonnát hagymával forró olajteknőben, amíg puha.
  5. Enyhén fűtött húsleves ecettel, sóval és mustárral kombinálva.
  6. A burgonya-köröket egy tálba öntsük, öntsük egy kis öntettel, adjuk hozzá sült szalonnát hagymával és öntsük a maradék mártást.
  7. Salátát meleg és hideg asztalnál szolgálják fel.

Recept gombák hozzáadásával

Ez a kiadós saláta az eredeti öntettel nagyszerű snack az ünnepi asztalra.

Meg fog tenni:

  • 2 fiatal burgonya,
  • 100 g friss rókagomba,
  • fele izzó,
  • 10 g zöld hagyma és kapor,
  • 40 ml napraforgóolajat,
  • 20 g mézet
  • 40 ml szójaszósz,
  • 40 ml olívaolajat,
  • 5 g mustár,
  • 20 ml citromlé.

Recept lépésről lépésre.

  1. A kezeletlen burgonyát szeleteljük és főzzük, amíg puha.
  2. A rókagombákat napraforgóolajban 25 percig sütjük.
  3. Keverjük össze a szósz összetevőit: olívaolaj, mustár, citromlé, szójaszósz és méz.
  4. A tál alján főtt burgonyát helyezünk a bőrükbe.
  5. A tetején sült gomba kerül.
  6. Adj hozzá hagymát félgyűrűt.
  7. Minden öntjük a főtt mártást, és apróra vágott zöldekkel szórjuk.

Meleg burgonya saláta

Ez a saláta ízletes, mint egy hamburger, így a gyorsétterem minden kedvelőjéhez fog jutni.

  • 2 nagy burgonyagumó,
  • 120 g őrölt marhahús,
  • 5 cseresznye paradicsom
  • 2 tojás,
  • 5 saláta levél,
  • 1 íj,
  • 5 ml almaborecet,
  • 20 ml olívaolajat,
  • 5 g mustár,
  • 1 pácolt uborka,
  • 220 ml növényi olajat
  • sót.

A főzés sorrendje.

  1. Finom só. Ebből kis golyókat képeznek, és a sütőbe 7 percig 190 ° C-ra előmelegítik.
  2. A hámozott burgonyát körökre vágjuk, sózzuk és nagy mennyiségű olajban sültek ruddy állapotba.
  3. A főtt tojásokat gyűrűkké vágják. Cseresznye 4 részre oszlik. Az uborka kis darabokra vágva, hagyma - gyűrűk. A saláta levelek több darabra szakadnak, és az edény alján helyezkednek el.
  4. Top paradicsom, uborka, hagyma és tojás.
  5. A burgonyát és a húsgolyókat egyenletesen hajtsa.
  6. Az ecetből az olívaolaj és a mustár elkészíti a mártást, és öntsön rá a salátára.
  7. A kész étel azonnal az asztalra kerül.

Főzés francia recept

A francia saláta kis mennyiségű összetevőből készül, de hihetetlenül ízletes és kielégítő.

  • kb. kiló burgonya
  • 80 ml száraz fehérbor,
  • 40 ml borecetet,
  • 5 g mustár,
  • 1 g sót
  • 120 ml olívaolajat,
  • 15 g zöldhagymát,
  • 20 g Provancai gyógynövények keveréke,
  • őrölt fekete bors.

Terméklista:

  • 1 kg burgonya
  • 300 g pácolt uborka,
  • 1 nagy hagyma,
  • 100 ml uborka,
  • 100 ml olívaolajat,
  • 40 g Dijon mustár,
  • 20 g petrezselyem
  • só és frissen őrölt fekete bors.

A főzés szakaszai.

  1. A burgonyát hámozatlanul főzzük, lehűtjük és hámozzuk.
  2. Az uborka és a burgonya vékony szeletekre vágódik.
  3. Finom apróra vágott hagyma.
  4. Minden összetevő kevert.
  5. Készítse elő a marinátot: keverje össze sóoldat, olaj, mustár, só és bors.
  6. A kapott mártással zöldséget öntünk.
  7. Az edényt fóliával fedjük le, és 30 percig hűtjük. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Koreai nyelven

A ropogós burgonya szalmából készült, könnyen elkészíthető saláta megkóstolja Önt ízletes ízlésével és eredeti megjelenésével.

Meg fog tenni:

  • 0,4 kg burgonya
  • 7 gramm sót
  • 60 ml növényi olajat,
  • 5 gramm cukor,
  • 20 ml almaborecet,
  • 20 ml szójaszósz,
  • 2 g piros őrölt bors,
  • 7 g koriander,
  • 5 g fokhagymás port.

Lépésről lépésre recept.

  1. A nyers burgonyát koreai sárgarépa reszelővel hámozzuk és őröljük.
  2. A kapott burgonya csíkokat sós vízben 2 percig forraljuk, majd hideg vízzel mossuk.
  3. A növényi olajat serpenyőben melegítik.
  4. A mosott burgonyát száraz fűszerekkel és cukorral keverjük, és forró olajjal öntjük.
  5. Az edényben szójaszószot és ecetet adunk hozzá.
  6. A koreai salátát tálalás előtt egy órán keresztül hűtjük.

Amerikai burgonya saláta

Ezt az amerikai burgonya salátát katonák számára fagyasztva készítették. Az étel receptje szabadalmaztatott. Van egy klasszikus változat a főzési saláta, amely nem biztosítja a fagyasztást.

  • legfeljebb egy kiló burgonya
  • 5 főtt tojás
  • 1 fehérrépa
  • 2 zellerszár,
  • 1 paprika,
  • 2 pácolt uborka,
  • 1 pácolt bors,
  • 40 ml almaborecet,
  • 150 g majonéz,
  • 20 gramm mustár,
  • só,
  • őrölt bors.

A főzés szakaszai.

  1. Főtt "egyenruhában", burgonya hámozott, kockákra vágva.
  2. A meleg zöldséget ecettel, sóval és borssal öntjük.
  3. A zöldségeket és a tojásokat apró darabokra vágjuk és burgonyával keverjük.
  4. A salátát majonézzel töltött mustárral töltötték, és 1 órával a hűtőszekrényben tárolják.

Lehetőség zöldborsóval

Ez az egyszerű saláta a mindennapi menüben kiegészíthető bármilyen összetevővel az Ön ízléséhez.

Szükség lesz rá:

  • 3 burgonya,
  • 3 pácolt uborka,
  • 2 tojás,
  • fele izzó,
  • 200 g konzerv borsó,
  • só, frissen őrölt bors,
  • 60 ml napraforgóolaj illatú.

Főzési lépések.

  1. Barna burgonyát és tojást főzünk, lehűtünk, hámozunk és kockára vágunk.
  2. Vágott hagymát vékony szeletekben, apróra vágott uborka.
  3. Az összetevőket összekeverjük, borsó hozzáadása folyadék nélkül.
  4. Salátát vajjal, sóval és borssal ízesítjük.

Burgonya szalmával

Ez a gazdag saláta könnyen elhelyezhető az ünnepi asztalra: látványosnak tűnik, és nagyon ízletesnek bizonyul.

Összetevők listája:

  • 2 nagy burgonya,
  • 1 friss uborka,
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagymát,
  • 2 fokhagymás szegfűszeg,
  • 1 narancs,
  • 1 g gyömbérpor
  • 40 ml olívaolajat,
  • 30 ml szójaszósz,
  • 20 ml szezámolajat,
  • 200 ml olaj sütéshez.

Főzési technológia.

  1. A sárgarépát, a hagymát és az uborka vékony csíkokra vágjuk. Tehát hámozott burgonyát.
  2. A mártáshoz a apróra vágott fokhagymát, a gyömbért, az egész narancs héját, az olívaolajat és a szezámolajat, a szójaszószot kombináljuk.
  3. A serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és kis adagokban küldjük bele a burgonyát. A papírszalvétákon elterjedt vörös szalma.
  4. Először tegye a növényi, majd burgonya chipset a lemezbe. Minden szépen kevert.
  5. A burgonya szalmával töltött salátát öntettel öntjük, és azonnal felszolgáljuk.

Ezt a salátát a gazdag, sós ízű ételek szerelmesei értékelik. Nagyon kielégítőnek tűnik, így kenyeret és egy további ételeket fogyasztanak.

  • 1 kg burgonya
  • 250 g szalonnát,
  • 20 g zöldhagymát,
  • 1 hagymát,
  • 250 ml húsleves,
  • 20 ml asztali ecetet,
  • 20 gramm mustár,
  • só ízlés szerint
  • sütőolaj.

Főzési lépések:

  1. Főtt burgonya vékony alátétté vágva.
  2. Mindkét hagyma apróra vágott.
  3. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk.
  4. Főtt szalonnát hagymával forró olajteknőben, amíg puha.
  5. Enyhén fűtött húsleves ecettel, sóval és mustárral kombinálva.
  6. A burgonya-köröket egy tálba öntsük, öntsük egy kis öntettel, adjuk hozzá sült szalonnát hagymával és öntsük a maradék mártást.
  7. Salátát meleg és hideg asztalnál szolgálják fel.

Recept gombák hozzáadásával

Ez a kiadós saláta az eredeti öntettel nagyszerű snack az ünnepi asztalra.

Meg fog tenni:

  • 2 fiatal burgonya,
  • 100 g friss rókagomba,
  • fele izzó,
  • 10 g zöld hagyma és kapor,
  • 40 ml napraforgóolajat,
  • 20 g mézet
  • 40 ml szójaszósz,
  • 40 ml olívaolajat,
  • 5 g mustár,
  • 20 ml citromlé.

Recept lépésről lépésre.

  1. A kezeletlen burgonyát szeleteljük és főzzük, amíg puha.
  2. A rókagombákat napraforgóolajban 25 percig sütjük.
  3. Keverjük össze a szósz összetevőit: olívaolaj, mustár, citromlé, szójaszósz és méz.
  4. A tál alján főtt burgonyát helyezünk a bőrükbe.
  5. A tetején sült gomba kerül.
  6. Adj hozzá hagymát félgyűrűt.
  7. Minden öntjük a főtt mártást, és apróra vágott zöldekkel szórjuk.

Ünnepi saláta burgonyával és heringgel

Az étel egyszerű összetevőkből készül, de minden étkezéskor nagyon népszerű.

Szükség lesz rá:

  • 3 burgonya,
  • 2 főtt tojás,
  • 1 enyhén sózott hering,
  • 1 édes-savanyú alma,
  • 1 lila hagyma,
  • 80 g majonéz.

Lépésről lépésre recept.

  1. Sózott vízben főtt burgonya.
  2. A halat filébe vágjuk és apró darabokra vágjuk. Nemkívánatos, hogy már elkészített filéit vesszőkbe hozzuk - íze a salátákhoz viszonylag kemény, a fűszerek és a tartósítószerek bősége miatt.
  3. A tojást, a hűtött burgonyát és az almát vágjuk kockákra.
  4. Az összetevőket majonézzel keverjük és fűszerezzük.
  5. A salátát világos hagymakarikákkal díszítették.

Meleg burgonya saláta

Ez a saláta ízletes, mint egy hamburger, így a gyorsétterem minden kedvelőjéhez fog jutni.

  • 2 nagy burgonyagumó,
  • 120 g őrölt marhahús,
  • 5 cseresznye paradicsom
  • 2 tojás,
  • 5 saláta levél,
  • 1 íj,
  • 5 ml almaborecet,
  • 20 ml olívaolajat,
  • 5 g mustár,
  • 1 pácolt uborka,
  • 220 ml növényi olajat
  • sót.

A főzés sorrendje.

  1. Finom só. Ebből kis golyókat képeznek, és a sütőbe 7 percig 190 ° C-ra előmelegítik.
  2. A hámozott burgonyát körökre vágjuk, sózzuk és nagy mennyiségű olajban sültek ruddy állapotba.
  3. A főtt tojásokat gyűrűkké vágják. Cseresznye 4 részre oszlik. Az uborka kis darabokra vágva, hagyma - gyűrűk. A saláta levelek több darabra szakadnak, és az edény alján helyezkednek el.
  4. Top paradicsom, uborka, hagyma és tojás.
  5. A burgonyát és a húsgolyókat egyenletesen hajtsa.
  6. Az ecetből az olívaolaj és a mustár elkészíti a mártást, és öntsön rá a salátára.
  7. A kész étel azonnal az asztalra kerül.

Főzés francia recept

A francia saláta kis mennyiségű összetevőből készül, de hihetetlenül ízletes és kielégítő.

  • kb. kiló burgonya
  • 80 ml száraz fehérbor,
  • 40 ml borecetet,
  • 5 g mustár,
  • 1 g sót
  • 120 ml olívaolajat,
  • 15 g zöldhagymát,
  • 20 g Provancai gyógynövények keveréke,
  • őrölt fekete bors.

A főzési folyamat.

  1. A főtt burgonyát véletlenszerűen vágják, és borral meghintjük.
  2. Az ecetet, a borsot, a mustárt és a sót addig keverjük, amíg a só kristályok teljesen fel nem oldódnak. Adjunk hozzá olívaolajat és apróra vágott zöldhagymát.
  3. A burgonyát öntettel öntjük és olívaolajjal kiegészítik. Melegre szolgál.

Koreai sárgarépa

Az étel nagyon kielégítőnek bizonyul, így helyettesítheti a teljes ételt.

Terméklista:

  • 3 burgonya,
  • 250 g sárgarépa koreai,
  • 120 g konzerv borsó,
  • 10 g kapor,
  • 2 fokhagymás szegfűszeg,
  • 3 g sót
  • 60 ml növényi olajat.

Főzési eljárás

  1. A burgonyát főzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk.
  2. Villával, egyenletesen keverjük össze a burgonyát és a koreai sárgarépát.
  3. Adja hozzá a borsót.
  4. A fokhagymát és a kaporot kisebbre vágjuk, sóval és vajjal keverjük össze.
  5. A fő összetétel keveredik a kötszerrel, és azonnal az asztalra kerül.

Marhahússal

A saláta nagyon gyengéd, lédús, és biztosan tetszeni fog azoknak, akik szeretik a májat.

  • 2 burgonyagumó,
  • 0,5 kg marhahús,
  • 2 pácolt uborka,
  • 30 gramm szárított kapor,
  • 50 g zöldhagymát,
  • 200 g könnyű majonéz.

Előkészítési módszer:

  1. Főtt burgonyát vágjuk tiszta kockákra.
  2. Finom apróra vágott hagyma.
  3. Az uborka félig hosszában vágva és vékony szeletekre vágva.
  4. Az öntettel össze kell keverni a tejfölöt, a cukrot, a borsot, a sót és a mustárt.
  5. Az apróra vágott összetevők mártással és vegyes formában vannak.

Gyors előkészítés, étvágygerjesztő, tápláló burgonya-alapú saláták valódi megtalálása minden hostessnek. Külön tálként szolgálnak, mint egy étel, vagy egy gyors étel az ünnepi asztalra.

Általános ajánlások

Annak érdekében, hogy ilyen salátát készítsen, mind a fiatal, mind a közönséges gumókat használhatja. Csak próbálja meg kiválasztani a főzésre szánt fajtákat. Megőrzik alakjukat, és nem vágnak szét a vágás során.

Általában a szakácsok egyenletesen forralják a zöldséget. Az összetevők előkészítésének ilyen módját választva győződjön meg róla, hogy nem emésztik őket. Ellenőrizze a burgonya készségét, és villával dörzsölje. Várja meg, amíg a gumók kihűlnek, majd tisztítsa meg őket a bőrből.

Ha biztos benne, hogy a főzés során a kiválasztott gumókat nem forraljuk, használhat egy másik előkészítési módot.

  • héjas zöldségek, kockákra, szeletekre vagy kockákra vágva.
  • tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, fedjük le vízzel és főzzük, amíg készen áll. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében hideg víz helyett forró vizet használhat.

Általában majonéz, tejföl, joghurt, mustáröntet, növényi olaj, általában napraforgóolaj kerül felhasználásra.

Ha melegebb snacket szeretne, nem pedig a szokásos klasszikus hideg, akkor az íz növelése érdekében adagolhat egy darab vajat.

Amerikai változat

Ez egy eredeti recept, amely gyorsan elkészül, és könnyen válhat kulináris dekorációnak az asztalod számára.

  • burgonya - 6-8 darab,
  • tojás - 3 darab,
  • hagyma,
  • zeller,
  • Bolgár bors
  • savanyúság - 3 darab,
  • mustár - 1 evőkanál. kanál,
  • almaecet - teáskanál,
  • majonéz,
  • só - ízlés szerint.

    1. Hámozzuk meg a főtt tojást és a burgonyát, majd vágjuk össze az uborkával. Finom apróra vágjuk a hagymát, majd ecettel szórjuk. Zeller szár is apró darabokra van vágva.
    2. Az előkészített tartályban adjunk hozzá minden összetevőt, sót, tegyünk mustárt, majonézet, majd óvatosan mozgassunk mindent.

A főzés előtt vegye figyelembe, hogy a mustár fűszeres lesz, így ha nem elégedett vele, csökkentheti annak mennyiségét vagy egyáltalán nem.

Német változat

Németország a burgonya saláták szülőhelyének tekinthető. Szinte minden híres harapnivaló ezzel a zöldséggel gyökerezik ebben az országban. Ha egy igazi finom salátát szeretne kipróbálni, ahol az étel feje burgonya, akkor a következő receptet kell választania.

  • burgonya - 8 darab,
  • hagyma,
  • növényi olaj
  • Dijon mustár - 1 evőkanál. kanál,
  • zöldségleves - 300 ml,
  • szalonna - 200 gramm,
  • zöld hagyma,
  • só, cukor, bors - ízlés szerint.
  1. Bacon kockára vágta, és főtt burgonyát szeletekre vágott. A hagymát apróra vágjuk.
  2. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát szalonnával.
  3. Egy külön tartályban keverjük össze a mustárt a húsleveshez, a kapott mártást egy serpenyőbe öntsük, és forraljuk fel. Adjunk hozzá ecetet, sót, borsot, cukrot, jól keverjük össze, távolítsuk el a hőtől.
  4. Tegye a burgonyát a többi zöldségbe. Hagyja állni körülbelül húsz percig.
  5. Ekkor vágja le a finom zöldhagymát, amelyet tálalás előtt hozzá kell adni az előételhez.

Ez az étel könnyen válhat egyik kedvencévé, mivel nagyon egyszerű előkészíteni, de ugyanakkor szíves és ízletes. Használhatod hideg és meleg.

A burgonya saláta külön ételként, valamint hús- vagy halételes ételként szolgálható fel.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com