Női tippek

Squash Pizza

Pin
Send
Share
Send
Send


Amikor a nyár tele van, és a boltok polcai olcsó szezonális zöldségekkel vannak elárasztva, bűn nem az, hogy sokféle értelmezésben élvezze az ízlésüket. A cukkini valóban univerzális gyümölcs, mert tökéletes mind a sós, mind a fűszeres és édes ételekhez. A legkedveltebb előétel a cukkini palacsinta, de ha már elfáradtak veled, érdemes helyettesítenie kedvenc ételét, cukkini pizzáját, melyet sütőben, több főzőlapban vagy serpenyőben töltött zöldség- vagy húsdarabokkal lehet főzni.

Hogyan készítsünk pizzát a cukkini

A snack előkészítésének technikája részben hasonlít a növényi palacsinta receptjéhez. Először is, a pizza squash-alapja a palacsinta: a gyümölcsöket mossuk, hámozzuk, reszeltük, majd extra folyadékot préselünk ki, és csirke tojást, fűszereket, lisztet vagy búzadarát adunk hozzá a tésztáhozkötő komponensként. Segítenek a torta kialakításában, sűrű, zökkenőmentes szerkezettel.

Az ilyen nyári pizza töltelékéhez sokféle lehetőség áll rendelkezésre, ez kizárólag az ízlés kérdése: csirkehús és friss paradicsom, kolbász és pácolt uborka, gomba és konzerv kukorica, még tenger gyümölcsei is. Szükséges felső ételek - vastag reszelt sajt, melynek meg kell olvadnia a sütési folyamatban, és teljesen el kell rejtenie a tölteléket, ami lédúsabbá és illatosabbá teszi.

Cukkini pizza receptek

Ez az érdekes olasz étel az egész világon annyira megragadt, hogy csak ritka háziasszonyok csodálkoznak, hogyan lehet pizzát készíteni. Szokatlan értelmezése azonban a cukkini pizza, mert sokan még egy tesztelt csoda marad. Ha ez az előétel ismeretlen az Ön számára, az alábbiakban az eredeti lépésről lépésre készült receptek fényképekkel.

  • Idő: 56 perc.
  • Edények: 7 fő.
  • Kalória-edények: 157,4 kcal / 100 gramm.
  • Cél: ebédre, vacsorára.
  • Konyha: európai.
  • Nehézség: könnyű.

A cukkini legismertebb és legegyszerűbb pizza receptje a sütőben. Ezt az edényt a szokásos pizza technológia szerint állítják elő, csak a tészta süteményt cseréljük egy finom squash alapozással. Annak érdekében, hogy az íze nem tűnik túlságosan unalmasnak és kifejezetlennek, a cukkini ízesíthető a kedvenc fűszerekkel, friss zöldekkel, reszelt fokhagymával vagy majonézzel és ketchup mártással.

összetevők:

  • közepes méretű cukkini - 1 db.,
  • tojás - 3 db.
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg,
  • friss kapor - egy kis csokor
  • só - 0,5 tl
  • szóda - 0,5 tl
  • liszt - 120 g,
  • paradicsom - 1 db.,
  • füstölt kolbász - 100 g,
  • kemény sajt - 125 g
  • Majonéz - 1 evőkanál.
  • olajbogyó - 50 g

Előkészítési módszer:

  1. A cukkini levágta a bőrt, szabadítsa fel a pépet a magoktól, dörzsölje meg egy nagy reszelőt.
  2. Adjunk hozzá tojást, sót, apróra vágott fokhagymát és apróra vágott kaporokat.
  3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk be a könnyű, de nem vékony tésztát.
  4. Tegye a squash-masszát zsírtalanított, zsírozott és megnedvesített formába, zsemlemorzsával, levelekkel és majonézzel.
  5. Vágjuk a kolbászot és a paradicsomot körökbe, helyezzük az alap tetejére.
  6. Vágjuk fel az olajbogyókat felére, helyezzük a tortára.
  7. Az edény tetejét reszelt sajt borítja.
  8. 200 ° C-ra melegített sütőben 33-37 percig sütjük.

A serpenyőben

  • Idő: 24 perc.
  • Szolgálatok: 4 fő.
  • Kalória-edények: 198,7 kcal / 100 gramm.
  • Cél: reggeli, vacsora.
  • Konyha: olasz.
  • Nehézség: könnyű.

Ha gyors, egyszerű vacsorát szeretne készíteni a cukkini, vegye figyelembe a cukkini pizza egyszerű változatát egy serpenyőben. Egy ilyen étel elkészítése nagyon gyorsan, kiderül, hogy nagyon finom, finom és sós. A torta elkészítéséhez jobb, ha a cukkini - nem engednek annyi gyümölcslé. Hogyan készítsünk egy gyors zöldségpizzát egy serpenyőben?

összetevők:

  • cukkini - 2 db.
  • csirke tojás - 3 db.
  • tejföl - 2 evőkanál.
  • sütőpor tészta - 0,5 tl
  • fokhagyma - 1-2 szegfűszeg,
  • liszt - 1 evőkanál.
  • majonéz - 1 evőkanál
  • paradicsompüré - 1 evőkanál
  • paradicsom - 1 db.,
  • Bolgár bors - 1 db.,
  • csirkehús - 130 g,
  • kemény sajt - 100 g,
  • só, fűszerek - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

  1. Hámozzuk a cukkint, rácsozzunk egy nagy reszelőn, nyomjuk meg a felesleges lé eltávolításához.
  2. Adjunk hozzá tojást, tejföllel, sóval, kedvenc fűszerekkel.
  3. Fokozatosan öntjük a lisztet, a tömeget közepes vastagságig tartsuk, mint a frittert.
  4. Fedjük le a serpenyőt vajjal, tegyük bele a tésztát, simítsuk meg.
  5. Sütjük a palacsintát közepes lángon, amíg a barnás alja meg nem lesz.
  6. Fordulj meg. Grillezzük a sült oldalt majonézzel, paradicsompürével és fokhagymás mártással.
  7. A paradicsom szeleteket, csirkemellet és paprika szeleteket terjeszti ki. Liberálisan megszórjuk sajttal, kopott a finom reszelőn.
  8. A főzés után főzzön alacsony hőmérsékleten a fedél alatt.

A multicookerben

  • Idő: 67 perc.
  • Szolgálatok: 5 fő.
  • Kalória-edények: 166,4 kcal / 100 gramm.
  • Cél: vacsorára.
  • Konyha: nemzetközi.
  • Nehézség: közepes.

Az elektromos csoda-pot jelentősen megkönnyíti a modern vendéglátók napi kulináris erőfeszítéseit. Segítségével teljesen különböző ételeket készíthet. Aromás, lédús, puha cukkini pizza zöldségekkel és gombákkal, lassú sütőben sült, mint a képen. Az alábbiakban bemutatjuk az ilyen zöldséges rakott lépcsőzetes receptjét.

összetevők:

  • kis cukkini - 2 db.
  • csirke tojás - 2 db.
  • liszt - 2 evőkanál.
  • búzadara - 1 evőkanál.
  • sampinyonval - 125 g,
  • padlizsán - 1 db.,
  • hagyma - 1 db.,
  • cseresznye paradicsom - 8 db.
  • Mozzarella golyókban - 70 g.

Előkészítési módszer:

  1. A padlizsán nagy kockákra vágva tojást vezet.
  2. Amikor a növényi darabok teljesen elnyelik a folyadékot, 2 percig sütjük őket két evőkanál növényi olajban.
  3. Vékony szeletekre vágott gombák, hagyma - félgyűrűk. Fryig ​​főzzük, keverjük össze padlizsánnal.
  4. Squash rács, só és hagyjuk, hogy főzzük.
  5. Töltse le az extrahált gyümölcslét, adjon hozzá tojást, lisztet, búzadarát. Keverjük.
  6. A Multicooker a "Sütés" módra helyezi a növényt, és a növényt olajjal kenje.
  7. Vékony réteg tésztát a tál alján, szinttel.
  8. Sütjük 15 percig, majd helyezzük el a sütemény tetejét, töltött zöldségeket és gombákat, cseresznye paradicsomot, mozzarella golyókat.
  9. Sütjük 20 percig. A berendezés kikapcsolása után hagyja, hogy a kész pizza még 10 percig álljon a fedél nyitva.

Pizza cukkini és paradicsommal

  • Idő: 62 perc.
  • Szolgálatok: 6 fő.
  • Kalória-edények: 238,9 kcal / 100 gramm.
  • Cél: ebédre, vacsorára.
  • Konyha: olasz.
  • Nehézség: közepes.

Nagyon népszerű a pizza és a cukkini szerelmesei az edény klasszikus változata sült cukkini és paradicsom szeletekkel. Ehhez az ízletes snackhez egy élesztő tésztát kell készítenie, de a végén egy igazi pizzát készítünk, amely ropogós, ropogós kéregből készült, lédús zöldséges töltelékkel, a következő képen.

összetevők:

  • liszt - 1,5 evőkanál.
  • száraz élesztő - 1 evőkanál
  • növényi olaj - 5 evőkanál.
  • só - 1/3 tsp
  • víz - 35 ml
  • Paradicsomszósz - 2,5 evőkanál.
  • Cukkini - 1 db.,
  • Paradicsom - 1 db.,
  • kemény sajt - 170 g,
  • szárított oregánó - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

  1. Szitáljon lisztet, adjunk hozzá sót és élesztőt. Keverjük.
  2. Öntsük víz és növényi olaj, gyúrjuk puha, műanyag tésztát. Fedjük le egy tiszta törülközővel, hagyjuk fél órát.
  3. A cukkini körökbe vágva, kis só, majd enyhén sütjük növényi olajban.
  4. Paradicsom apró szeletekre vágva. Sajtrács.
  5. Húzza ki a tésztát, kenetet paradicsomos mártással. Tegye cukkini és paradicsom.
  6. Liberálisan töltse reszelt sajttal, megszórjuk szárított oregánóval.
  7. Sütjük a kemencében 190-200 fokos hőmérsékleten 20-22 percig.

Darált hússal és paradicsommal

  • Idő: 47 perc.
  • Edények: 8 fő.
  • Kalória-edények: 152,3 kcal / 100 gramm.
  • Cél: reggeli, vacsora.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Ha szereted a pizzát a süteményből a sütőben, de nem akarsz kóstolni a cukkini tésztával, Érdekes mini-pizzákat készíthetünk zöldségszeletekből. A receptje nagyon gyors és egyszerű, de az ilyen miniatűr ételek táplálóak, fényesek és ízletesek. Egy finom lemez kis adag pizzával méltó nemcsak egy családi vacsorára, hanem egy ünnepi asztalra is. Olvassa el, hogyan készítsünk mini pizzákat darált cukkini.

összetevők:

  • cukkini (közepes) - 1 db.,
  • darált hús - 300 g,
  • hagyma - 1 db.,
  • paradicsom - 3 db.
  • tejföl - 100 ml.
  • kemény sajt - 200 g

Előkészítési módszer:

  1. Cukkini vágott körök, amelyek vastagsága nem haladja meg a 1,5 cm-t. Egy kis só és megszórjuk a kedvenc fűszerezést.
  2. A darálóban dörzsölje a hagymát, sóval és borssal őrölje. A húsból kis süteményeket készítenek a cukkini.
  3. Vágjuk a paradicsomot körökbe, tedd a darált tetejére, kenőcsöt tejföllel.
  4. Küldjön forró sütőbe (200 fok) 27 percig.
  5. Ezután kap egy mini-pizzát, megszórjuk mindegyik bőséges reszelt sajttal. Egy másik 7-8 percet sült.

Cukkini tészta pizzára

  • Idő: 6 perc.
  • Szolgálatok: 6 fő.
  • Kalória-edények: 45,5 kcal / 100 gramm.
  • Cél: pizza.
  • Konyha: európai.
  • Nehézség: könnyű.

A főzéshez használt squash pizzák alapelvei szinte teljesen egybeesnek a zöldséges fritters tészta előkészítésével. Ha beszélünk a cukkini cellulóz csiszolásának módjáról, akkor egy reszelőn dörzsölhető, étkezős vagy húsdarálóval őrölhető. Az utóbbi esetben azonban nehéz lesz a levet elválasztani, ezért több ömlesztett komponensre lehet szükség. Ha alacsony kalóriatartalmú tésztát szeretne készíteni a cukkini, akkor liszttel vagy dara helyett apróra vágott zabpehely vagy korpa is hozzáadható.

összetevők:

  • cukkini - 2 db.
  • csirke tojás - 2 db.
  • korpa gabona - 2,5 evőkanál,
  • sütőpor - 2/3 tl
  • só - 1/3 tsp
  • fűszerek - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

  1. A cukkini levágja a bőrt, távolítsa el a vetőmagdobozokat. A pépet egy élelmiszer-feldolgozóban vágjuk.
  2. Beat tojást, adjunk hozzá sót és fűszereket, keverjük össze.
  3. Add hozzá a sütőport és a korpa, jól keverjük össze.

Az ételek elkészítése lépésről lépésre egy fényképpel:

A cukkini pizza elkészítéséhez cukkini (már hámozott formában), paradicsom, csirke tojás, sajt, friss petrezselyem, finomított növényi olaj, búzaliszt, búzadara és só.

Azonnal kapcsolja be a sütőt 190 fokos melegítésre. Addig is tisztítjuk a cukkint a héjától és a magtól, és durva reszelővel dörzsöljük a húst. Ha a cukkini nagyon lédús, nyomja össze a lé (nem szükséges).

Adjunk hozzá a cukkini csirke tojáshoz, sütőport tartalmazó búzaliszthez, sóhoz (ízlés szerint), valamint apróra vágott zöldekhez.

Keverjük össze mindent, hogy a tészta legyen a squash palacsinta.

A széles és nem magas formájú (24 centiméteres átmérőjű) olajjal zsírozzuk meg, és bőségesen megszórjuk a tésztát, amelyet a rakott nem ragadt.

A tetejére a paradicsomot szeletekre vágjuk.

És végül megszórjuk reszelt sajttal - teljesen abszolút, ami inkább hasonlít. Tegye a formát forró sütőbe, és főzzön 180-190 fokban kb. 20-30 percig.

Javasoljuk, hogy a kész squash-pizza hűvös legyen, mivel egyszerűen nem tudod kiszabadulni az alakzatból - nagyon kedves.

Nos, és akkor élvezheti ezt a finom és hihetetlenül lédús tejet.

Igen, ne felejtse el díszíteni a kész ételeket friss fűszernövényekkel - sokkal inkább étvágygerjesztő, igaz?

Squash pizza: szilárd profik

Ha úgy dönt, hogy cukkini pizzát készít, értékelheti az összes előnyét. Először is, sokkal kevésbé kalóriatartalmú, mint a tészta szokásos verziója, így ez az étel biztonságos tápláléknak tekinthető, mert a cukkini csak körülbelül 20 kilokalóriumot tartalmaz, ami elhanyagolható. A cukkini pizza ízletes és bőséges ebéd lesz, miközben fogyni fog, és nem károsítja az ábrát.

Másodszor, a cukkini pizza nagyon hasznos, mert fő összetevője sok tápanyagot tartalmaz: rost, fehérje, kálium, nátrium, vas, magnézium, C, A, D és B csoport. A cukkini javítja az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, normalizálja a munkát idegrendszer, javítja a vér összetételét, erősíti a szívizomzatát, és segít abban, hogy jobban nézzen ki és egészségesebb legyen.

Harmadszor, a cukkini pizzát meglehetősen könnyű elkészíteni. Alapja pontosan puha és tágas, és a töltelékhez használhatja a hűtőszekrényben található termékeket. Egy edény gyors elkészítése és nem igényel speciális készségeket és speciális eszközöket.

Első módszer

Készítse elő ezt a termékcsoportot:

  • fiatal, közepes méretű squash,
  • három zöld hagyma nyilak
  • 100 g búza vagy egyéb liszt,
  • paradicsom,
  • csomó kapor
  • 150 g csirke vagy pulyka filé,
  • a tojás
  • két művészet. l. növényi olaj
  • két teáskanál. szójaszósz
  • Olasz vagy provence-i gyógynövények,
  • 120 gramm kemény sajtot,
  • fél teáskanál sütőpor
  • harmadik teáskanál sót.

  1. Vegyünk egy cukkini: meg kell mosni és dörzsölni egy közepes vagy finom reszel. Ha a bőr vastag, vágja le, de a fiatal zöldségekben általában vékony. A felesleges folyadékot meg kell nyomni.
  2. Öblítsük ki a csirke filé és vágjuk kis kockákra, fedjük le a szójaszószot, hogy enyhén pácoljanak és ízletesek legyenek.
  3. A paradicsom vékony szeletekre vagy kis kockákra vágható.
  4. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, sütjük szeletelt és pácolt csirkét, amíg a világosszürke nem lesz.
  5. Mossuk meg és vágjuk le a hagymát, csak csináld a kaporral. Add hozzá mindezt a cukkinihez, adja meg a sót, a sütőport, a tojást és a lisztet. Kezdje el mindent alaposan összekeverni, hogy a tészta hasonlítsa össze.
  6. Készítsünk egy sütőlapot vagy serpenyőt, zsírozzuk meg az alját, majd terítsük rá a squash tömegét és állítsuk be.
  7. A paradicsom szeleteket szórjuk, egyenletesen elosztva a tésztához. Ezután tedd a csirkét, öntsd a Provencai gyógynövényeket. Megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott kaporral.
  8. A cukkini pizzát fél órán keresztül 180 ° C-on főzzük a sütőben.

Második út

A recept szerint a pizza nem lesz kevésbé ízletes, és az elkészítéshez szükséges:

  • 800 g cukkini,
  • fél csésze dara,
  • egy harmadik csésze sima vagy zabliszt,
  • két tojás,
  • 150 g kolbász vagy főtt kolbász (sonka is megengedett),
  • 140 g kemény sajt,
  • lédús, meglehetősen nagy paradicsom,
  • hagymafej
  • egy pár művészet. l. növényi olaj (szükség esetén vajot kell használni),
  • öt művészet. l. majonéz,
  • kedvenc fűszerek
  • sót.

  1. Először készítsünk cukkini tésztát. Ehhez a fő összetevő, azaz a cukkini közvetlen őrlése. A keverőbe keverhetjük, darálhatjuk vagy dörzsöljük a reszelőn. Az ilyen manipulációk után kapott tömeg enyhén összenyomódik a felesleges folyadék eltávolítása érdekében, keverjük össze a tojással, a héjjal, a sóval és a lisztel. Keverés után a tészta lágy és rugalmas. Fél óráig hagyhatja, hogy a dugvány miatt duzzadt és tömörödött.
  2. A hagymát enyhén megpirítjuk, hogy megpuhuljon, tisztítsa meg őket, aprítsa meg őket és helyezze forró olajjal serpenyőben. Egy kicsit aranyos és puha.
  3. Készítsük el és töltsük fel a töltés egyéb összetevőit. A paradicsomot kockára vágják, mint a kolbász. Dörzsölje a sajtot reszel.
  4. A duzzadt squash tésztát zsírozott formába terjeszti, simítsa ki és egyenletesen terjessze az alján. Tegyük rá sült hagymát, majd kolbászt és paradicsomot, fűszerekkel és sóval meghintjük. Megszórjuk a sajtot a tetején, és zsírozzuk meg majonézzel, hogy a csúcs ne ragadjon meg.
  5. Küldje el az űrlapot egy 190 ° C-ra előmelegített sütőbe kb. 40 percig.
  6. Kész! Vágja a pizzát részekre, és tálalja az asztalra.

Harmadik út

Ha úgy dönt, hogy ezt a főzési opciót választja, az ilyen termékeket fel kell töltenie:

  • 600-700 g cukkini,
  • nagy tojás
  • három nagy kanál liszt,
  • 2/3 csésze vagy egy kicsit kevesebb búzadara,
  • 100 gramm olajbogyó,
  • 150 gramm kolbász (használhatsz bármilyen, beleértve a füstölt is),
  • 200 g fehér gomba vagy sampinyonval,
  • néhány olajat
  • 130 g kemény sajtot
  • Bolgár bors
  • sót.

  1. Az első fontos lépés a tészta elkészítése. Egyszerűen történik: ha szükséges, tisztítsa meg a cukkint (ha a bőr vastag), vágja le bármilyen módon. Például görgethetjük őket egy húsdarálóban, vagy egyszerűen csak rácsosíthatjuk őket. Adjunk hozzá a búzadara, a tojás, a liszt, a kis só tömegéhez. Keverjük össze mindent, és hagyjuk megduzzadni a búzadara.
  2. Amíg a tészta el nem éri a kívánt konzisztenciát, folytassa a következő lépéssel. A töltés nehéz lesz, és minden alkatrészt fel kell készíteni. Vágjuk a kolbász csíkokra vagy kis kockákra, a borsot a szár és a mag eltávolítása után is csíkokra vagy vékony csíkokra vágjuk. Vágjuk fel az olajbogyókat felére vagy más módon. Szeleteljünk egy paradicsomot is, azaz vágjuk kockára vagy nagyon vékony szeletekre (gyűrűk is készíthetők). Mossa le a gombát, vágja le őket lemezekkel vagy valami mással.
  3. A tészta készen áll, és el kell osztani az őrölt alján. Tegye a tölteléket a tetejére, keverje össze, vagy a rétegeket elrendezze (tetszőleges módon megteheti). Végül dörzsölje a sajtot a felületen.
  4. Hevítsük 170 ° C-ra a sütőt, és körülbelül egy órán át küldjük el a formát. A pizzának lágynak és vörösnek kell lennie. Most meg lehet kapni és szolgálni.

Használjon cukkini az egészséges és ízletes pizza főzéséhez. Nagyon könnyű!

ÖSSZETEVŐK

  • Cukkini 1 darab
  • Tojás 2 darab
  • Liszt 40 gramm
  • 40 gramm búzadara
  • Sajt 80-100 gramm
  • Kolbász 100 gramm
    vagy kolbász
  • Paradicsom 2-3 darab
  • Sütőpor 1 teáskanál
    nincs dia
  • Só, fekete bors ízlés szerint
  • Növényi olaj 0,5 teáskanál
    kenési formákhoz

Így készítse elő a termékeket. Mossa meg a zöldségeket. Kezdjük!

A cukkini rostélyos reszelője, nyomja meg a lé, nem lesz rá szükség. Só, bors.Beat két tojást, és jól keverjük össze.

Adjunk hozzá lisztet, búzadara, sütőport. Keverjük jól egy villával.

A squash tészta közepesen vastag és könnyű.

Vegyük a sütőedényt. Ideális megoldás a szilikon. Ha nem, fedjük le a formát papír vagy fólia segítségével, olajjal kenjük meg. A tésztát vékony rétegben, legfeljebb 5-6 mm szélesre terítse. Ebből a tészta mennyiségéből két 24 cm átmérőjű pizzát készítettem, majd simítsa ki a tésztát.

A kolbászok vagy kolbászok, paradicsom körök, sajtok elosztása.

A pizzát 200 ° C-on 30 percig sütjük. Hűtsük le egy kis forró pizzát, távolítsuk el a fóliaból vagy papírból, és vágjuk szét. Bon étvágy!

információ

Sós sütemények
Edények - 4
Főzési idő - 0 óra 25 perc

Nyomtatás | Ételosztályok: cukkini ételek, sütőben, ebédre, vacsorára, pizza,

Tetszik az egyszerű és gyors lépésről-lépésre elkészített recept, hogy elkészítse ezt az ízletes ételeket otthon? Ezután ossza meg barátaival:

Ez a leírás szerint nyitott tortát készítettem, az alapja zöldség volt, hihetetlenül ízletes, nagyon szelíd, még a diétás emberek számára is, ha a megfelelő tölteléket választod. A fűszeres ventilátorok paprikát és fokhagymát adhatnak hozzá az alaphoz - ez sütéses ízt ad és még inkább étvágygerjesztővé teszi. A szósszalokat saját ízlésével kísérletezheti.

Az egyik süteményt először pirítom, majd a másik oldalra fordítom, hogy a tészta ne legyen ragadós a töltelék alatt. Ezt megteheti a serpenyőben, majd tegye a sütőbe a töltelékkel. Nem használom a paradicsompürét és a ketchupot, de friss paradicsomot főzök.

Tésztaelőkészítési ajánlások

A squash-pizza receptjeinek többsége meglehetősen hasonlít egymásra, bizonyos árnyalatokban, és természetesen a töltelékben különböznek, amelyeket mindenki ízlés szerint választ. A cukkini hála a pizza tészta könnyűnek, élesnek, étrendnek bizonyul, ami fontos az ábrán láthatóak számára.

Ahhoz, hogy a pizza jól sült és ízletes legyen, ajánlatos a következő ajánlásokat betartani:

    mielőtt cukkini elhelyezése a tésztában, a lehető legnagyobb mértékben távolítsa el a folyadékot. Ehhez reszelt cukkini meghintjük sóval, és hagyjuk néhány percig, majd nyomja meg a lé, és cukkini küldött egy tálba tésztával. A lé nem szorulhat össze, majd a tészta folyékonyabb lesz, és több lisztet igényel,

Ez érdekes! Az idősebb, benőtt cukkini sokkal több lé, mint a fiatal. A régi zöldségek esetében a folyadék eltávolítása kötelező lépés, és a magok eltávolítása is.

  • A recept szerint a liszt felét biztonságosan helyettesítheti a búzadara. Ez felszívja a felesleges folyadékot. Ez más összetevőkkel egyidejűleg is elvégezhető, és először a cukkinihez adhatunk búzadarabot, és néhány perc múlva az összes többi összetevőt,
  • hogy a tortát bujaabbá tegye, hozzáadhat egy kis sütőport vagy szódát a tésztához.
  • Összetételében a cukkini pizza tészta hasonlít az ugyanazon zöldség - cukkini, liszt, tojás és fűszerek palacsintáinak tésztájához. Ebben a receptben azonban mindig van hely a gasztronómiai fantáziára, így a tésztát ízlés szerint további összetevőkkel gazdagíthatjuk, mint az alábbi példákban.

    Egyszerű tészta cukkini pizza

    Ez a recept cukkini pizza tészta jobban hasonlít a tésztát cukkini fritters. Az ismerős összetevők mellett csak a sárgarépa jelenik meg:

    • 1 közepes cukkini,
    • 1 kis sárgarépa
    • 1 hagymát,
    • 1 tojás
    • őrölt fekete bors ízlés szerint
    • lisztet.

    A cukkini és a sárgarépa tinder reszelt. Szükség esetén préseljen ki a cukkini extra lé. A hagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a cukkinihez és a sárgarépához. Hozzáadunk tojást és lisztet. A liszt mennyisége függ a cukkini nedvességétől és a liszt minőségétől - hozzáadódik a tészta kívánt konzisztenciájának eléréséhez. Nem lehet folyékony vagy túl hideg.

    A tésztát a serpenyőbe helyezik, egyik oldalán megsütjük, átfordítjuk és azonnal megtöltjük. Teljesen bármilyen lehet:

    • sült vagy pácolt gomba, t
    • hús, kolbász, kolbász,
    • főtt tojás,
    • tenger gyümölcsei
    • paradicsom, ananász, olajbogyó, paprika, sült padlizsán,
    • zöldség díszítéshez stb.

    Az egyetlen feltétlenül kötelező összetevő a paradicsompüré vagy a ketchup, amelyet a töltelék alatt a tortával kenünk, és a kemény sajtot a szórásra, ami szép ízesítéssé válik.

    Tipp A paradicsompüré vagy a ketchup helyett majonéz, tejföl, paradicsompüré, só, cukor, ecet és kedvenc ízesítők használhatók. Ha nincs semmi kéznél, akkor még sima zöldséges vagy vaj is használható, hogy a sütemény lédús legyen.

    Miután elhelyezte a tölteléket a tortára, fedje le a serpenyőt fedővel, és hagyja a pizzát sütni, amíg kész. Néhány perccel a burkolat vége előtt eltávolítjuk a tésztából és a töltelékből a felesleges vizet.

    Cukkini pizza a sütőben

    A sütőben lévő pizza nagyon ízletes és alacsony kalóriatartalmú, különösen, ha a megfelelő tölteléket választja. Ez a recept:

    • 400 g cukkini,
    • 3 tojás,
    • 1 evőkanál. liszt (jobb, ha durva őrlést használ),
    • csomó zöld
    • 2 paradicsom,
    • 50 gramm sajtot
    • fűszerek ízlés szerint.

    Ajánlás: Ahhoz, hogy az íze élénkebb legyen, több borsot, forró fűszereket vagy apróra vágott fokhagymát használhat.

    A sütőben lévő cukkini pizza tésztát a szokásos recept szerint készítik: a cukkini durva reszel, tojással, apróra vágott zöldségekkel, lisztekkel és fűszerekkel van dörzsölve. Ha nincsenek durva lisztek a kezében, akkor hozzáadhat pár korpáskanálat a szokásoshoz.

    A tésztát jól összekeverjük, és egyenletesen elosztjuk egy zsírozott sütőlapra (vagy szilikon sütőpálcára). A réteg vastagságának megközelítőleg azonosnak kell lennie mindenhol, és nem haladhatja meg az 1 cm-t, különben a tészta nem fog jól főzni.

    A paradicsomot körökben, sóban és borsban tésztára öntjük. Ebben a formában a pizzát 180 fokra melegített kemencébe küldik körülbelül fél órán keresztül.

    Tipp A paradicsom és a cukkini gyümölcslé termel, így először a sütőben jobb bekapcsolni a szellőztetést, hogy a felesleges folyadék gyorsabban elpárologjon. A legfontosabb, hogy a pizzát ne égessék.

    Fél óra múlva a pizzát eltávolítjuk a sütőből, reszelt sajttal meghintjük, és 5 percig visszavezetjük a sütőbe. Ezután hagyjuk kihűlni és szolgálni.

    Egy ilyen pizza eléggé tápláló, de egyáltalán nem magas kalória. Hasznos lesz az egészség és az alak, valamint a kulináris receptek legigényesebb ínyenceinek csodálatos ízével.

    Nézze meg a videót: BUTTERNUT SQUASH PIZZA with Parma Ham (Augusztus 2022).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com